CHA, a través de su portavoz en la Comisión de Educación, Cultura y Deporte de las Cortes de Aragón, Isabel Lasobras, reclama explicaciones urgentes al Gobierno de Aragón tras el incidente ocurrido en tres comedores escolares de Zaragoza, donde una empresa proveedora retiró un primer plato del menú del día debido a su “gusto extraño”.

Desde CHA consideramos inaceptable que en un servicio tan esencial como los comedores escolares puedan producirse situaciones que comprometan la calidad y seguridad alimentaria de los menores. 

Desde CHA subrayamos la necesidad urgente de realizar un informe exhaustivo sobre lo ocurrido y que se complete con una revisión profunda de los protocolos de supervisión de los alimentos y de los procedimientos seguidos por la empresa adjudicataria del servicio. Además, instamos a que se depuren responsabilidades, en caso de que se detecten negligencias o deficiencias en los controles de calidad.

En este contexto, CHA anuncia que presentará iniciativas parlamentarias en las Cortes de Aragón con el objetivo de exigir explicaciones concretas al Gobierno de Azcón sobre el incidente y las medidas adoptadas, garantizar una mejora en los sistemas de control y supervisión de los menús escolares, solicitar una revisión de los contratos con las empresas proveedoras para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Lasobras ha reiterado que “el comedor escolar no es solo un servicio, sino una herramienta clave para garantizar una alimentación equilibrada y segura a nuestros niños y niñas. El bienestar de los menores debe ser una prioridad para cualquier gobierno, y desde CHA no permitiremos que estas cuestiones se gestionen con opacidad o falta de rigor”.

Finalmente, CHA apoya las demandas de las familias afectadas, que reclaman medidas firmes y efectivas ante esta situación y reafirma su compromiso con la defensa de una educación pública de calidad en todos sus ámbitos, incluyendo los servicios complementarios como los comedores escolares.

El orden del día de la comisión de educación, cultura y deporte de las Cortes de Aragón, a celebrar el próximo martes día 17 de septiembre de 2024, ha incluido una moción de CHA sobre los comedores escolares en centros docentes no universitarios.

Isabel Lasobras, Secretaria General de CHA y Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Cultura y Deporte: “Se trata de una nueva iniciativa parlamentaria para que el Gobierno de Aragón adopte más medidas concretas y urgentes destinadas a mejorar los comedores escolares. Es fundamental que se responda a esta demanda con acciones claras y efectivas, que garanticen unos comedores escolares como auténticos espacios de inclusión para el alumnado”.

La parte dispositiva de la moción de CHA es la siguiente:

1. “Cumplir las “Propuestas de Acuerdo por unos Comedores Escolares Nobles”,-Pacto del María Moliner o Pacto por unos comedores nobles- donde se establecen las directrices de consenso en las políticas de comedores escolares.

2.- Impulsar en los comedores escolares el uso de alimentos frescos y de temporada, evitando los productos ultraprocesados, para mejorar la calidad de los menús de los alumnos y alumnas.

3.- Avanzar en la creación de cocinas in situ y en la transformación de línea fría a línea caliente en los centros educativos que lo hayan solicitado.

4.- Aumentar la plantilla de personal de cocina y de comedor para atender a todo el alumnado, especialmente al de necesidades especiales, y garantizar las condiciones laborales de estos trabajadores y trabajadoras”.

CHA anuncia que ya ha presentado sendas iniciativas parlamentarias en las Cortes de Aragón para que el Gobierno adopte cuantas medidas específicas sean necesarias para garantizar una adecuada atención al alumnado con necesidades especiales en los comedores escolares de los centros educativos públicos aragoneses.

Isabel Lasobras, Secretaria General de CHA y Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Cultura y Deporte de las Cortes de Aragón: “El comedor escolar es un espacio esencial en la jornada educativa, no solo porque debe proporcionar una alimentación equilibrada y saludable, sino también porque es un lugar de integración y desarrollo social. El alumnado con necesidades especiales requieren atenciones específicas que deben ser aseguradas para garantizar su bienestar y pleno desarrollo”.

En este sentido, la pregunta formulada por CHA es la siguiente:

“¿Qué medidas va a impulsar el Departamento para atender al alumnado con necesidades especiales en el comedor escolar de los centros educativos aragoneses?”

Desde CHA, consideramos que es imprescindible la implementación de medidas como garantizar un personal especializado para atender a estos menores con necesidades especiales durante el horario de comedor. Este personal debe estar formado en técnicas de atención y apoyo específicas para estos estudiantes.

Igualmente se deben asegurar menús adaptados a las necesidades dietéticas de con condiciones médicas o alimentarias específicas, contando con las mejoras necesarias en los comedores escolares, que deben estar perfectamente equipados y adaptados para facilitar la movilidad y comodidad.

Consideramos igualmente necesario establecer mecanismos para poder proporcionar formación continua al personal de cocina y monitores de comedor sobre la manipulación segura de alimentos y el trato adecuado al alumnado con necesidades especiales, siempre en coordinación, participación y estableciendo los canales de información adecuados con las familias y profesionales de salud.

En definitiva, pedimos al Gobierno de Aragón que detalle y ponga en marcha un plan de acción concreto para asegurar que todas estas medidas se puedan poner en marcha, cuanto antes y de manera efectiva, en todos los centros públicos educativos aragoneses.

El derecho a una educación inclusiva y de calidad incluye garantizar que todos los aspectos de la vida escolar, como el comedor, estén adaptados para atender las necesidades de todo el alumnado. Desde CHA, seguiremos presentado cuantas iniciativas sean necesarias para que todas estas demandas se conviertan en realidad en los centros educativos públicos de todo Aragón.

Isabel Lasobras, Secretaria General de CHA y Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Ciencia y Universidades: “Queremos avanzar hacia un modelo de comedores escolares en Aragón más saludable, más ligado al territorio y más comprometido con el sector primario local”

El orden del día del pleno de las Cortes de Aragón, a celebrarse este jueves, 15 de febrero de 2024, ha incluido, en su orden del día, una proposición no de ley de CHA sobre los comedores escolares.

De este modo, Isabel Lasobras, Secretaria General de CHA y Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Ciencia y  Universidades de las Cortes de Aragón ha comparecido, esta misma mañana, ante los medios de comunicación junto a Genaro Delgado, representante de COME PUBLICA (Plataforma de Comedores Escolares Públicos de Calidad).

Lasobras ha expuesto que esta iniciativa parte precisamente de esta plataforma ciudadana y ha agradecido su presencia en el Palacio de la Aljafería para exponer, de primera mano, las demandas y propuestas sobre los comedores escolares en Aragón.

Genaro Delgado ha realizado un llamamiento público para que esta iniciativa pueda salir adelante con el apoyo de todos los grupos políticos porque “saldría beneficiada toda la comunidad educativa aragonesa”.

La iniciativa de CHA consta de seis puntos en su parte dispositiva:

“Las Cortes de Aragón instan al Gobierno de Aragón a seguir trabajando para la mejora de la calidad del servicio de comedor escolar a través de las siguientes medidas:

1. Impulsar en los comedores escolares el uso de alimentos frescos y de temporada e incrementar gradualmente el porcentaje de productos locales y ecológicos, por ser los más respetuosos con el entorno natural y agrario, y la salud de los menores.

2. Fomentar el comedor como parte del proyecto educativo del centro, en el que se trabaje la alimentación saludable y sostenible, y en el que participe toda la comunidad educativa, informando al alumnado de la procedencia de los alimentos empleados en los comedores concienciando de la importancia del trabajo del sector primario.

3. Priorizar la cocina in situ frente a los sistemas de servicio de comidas y garantizar la cocina propia en los colegios de nueva construcción e instalarla en aquellos centros educativos que lo soliciten.

4. Diseñar un protocolo de seguimiento y evaluación del servicio de comedor escolar, que comprenda la participación de las familias interesadas, y que permita comprobar la Guía de los Menús, así como el de otros compromisos adquiridos por las empresas en la fase de presentación de ofertas.

5. Aumentar la plantilla de personal de cocina y de comedor para atender a todo el alumnado, especialmente al de necesidades especiales, y garantizar las condiciones laborales de estos trabajadores y trabajadoras.

6. Dar respuesta a las dificultades de acceso a una adecuada alimentación escolar de los Centros Rurales Agrupados y las escuelas de zonas rurales, donde el comedor es deficitario y el número de comensales es reducido”.

El candidato de Chunta Aragonesista a la Alcaldía de Zaragoza, Chuaquín Bernal, ha explicado sus propuestas “para poner a la infancia en el centro de las políticas municipales”, dentro de las ‘100 ideas para mejorar Zaragoza’ con las que se presenta a las Elecciones Municipales del próximo 28 de mayo.

Bernal ha participado junto a un grupo de mujeres y hombres de Chunta Aragonesista en un acto lúdico en el Parque Grande José Antonio Labordeta, donde ha presentado su plan para renovar y mejorar las zonas infantiles de juego. “Zaragoza debe seguir el ejemplo de otras ciudades y tomarse en serio a sus niños y niñas, ofreciéndoles unas instalaciones de primer nivel y con un mantenimiento adecuado”.

Además, ha apostado por fomentar los entornos escolares seguros, “transformando los entornos urbanos próximos a los centros educativos para garantizar la seguridad en el acceso y congregación de personas”.

Por otro lado, Chuaquín Bernal ha presentado su propuesta para favorecer el consumo de productos de cercanía en los comedores escolares y mejorar así la alimentación de nuestros hijos e hijas. “La huerta de Zaragoza es capaz de proporcionar productos de calidad y saludables, a la vez que contribuye a la preservación de nuestro medio natural”, explica.

El candidato de CHA ha propuesto soluciones para combatir el calor en las escuelas. “En primer lugar, colocaremos placas solares en los tejados de todos los centros para generar la energía necesaria para colocar bombas de calor en todas las clases”. “También plantaremos los árboles necesarios para generar zonas de sombra en los patios de todos los colegios”, ha finalizado.

La candidatura conjunta de Chunta y Espacio Municipalista (CHA-EMT) quiere “comida in situ en los centros educativos públicos, para lo que es necesaria habilitar cocina propia en todos los colegios públicos” señalan desde CHA-EMT.

La cocina propia para poder preparar comida donde se va a consumir es la principal reivindicación de la Plataforma por unos Comedores Escolares Públicos de Calidad en Aragón, recuerda Zésar Corella, candidato de CHA-EMT, quien pide a DGA y Ayuntamiento “colaboración par a lograr este objetivo”.

Igualmente señala que esta Plataforma está liderada por varias Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos (AMPA) y que su principal reivindicación es que en el servicio de comidas en los centros escolares primen los criterios de calidad y cercanía geográfica de los productos utilizados en las cocinas.

Para Zésar Corella las ventajas de disponer cocina en los colegios son claras pues señala que “tener una cocina en el centro permite cocinar la comida in situ, algo que claramente es positivo ya que de esta manera se pueden ofrecer en los menús productos de cercanía y calidad, mientras que con la línea fría es imposible”.

Desde CHA-EMT recuerdan que en Las Anejas y la Fuenfresca se cuenta con cocina propia, lo que permite hacer comida recién hecha. El CEIP Las Anejas, que se montó como un centro de concentración por el cierre de escuelas rurales, cuenta con cocina propia desde el mismo momento de su inauguración, señalan.

El otro centro que ofrece comida in situ, el CEIP La Fuenfresca, creó el comedor en 1993 tras el impulso del AMPA. Desde CHA- EMT recuerdan que el Ayuntamiento pagó las obras necesarias para instalar la cocina y que el material y mobiliario vino del CEIP de Mora de Rubielos, que no llegó a utilizar nunca.

En estos momentos el CEIP Ensanche, el CEIP Miguel Vallés y el CEIP Pierres Vedel no cuentan con cocina propia, lo que les obliga a servir comida de línea fría.

La creación de una cocina en el colegio del Ensanche “es una reivindicación de la comunidad educativa” señala CHA-EMT que cree que “se puede acometer la creación de una cocina aprovechando las obras de construcción anunciadas para la mejora del patio”.

Igualmente la comunidad educativa del colegio Pierres Vedel aspira a que la cesión del huerto del Convento de las Monjas Clarisas permita contar con un patio escolar decente y también poder instalar en una parte del mismo, en una de las construcciones existentes, una cocina propia que permita la comida in situ.