El orden del día de la Comisión de Educación, Cultura y Deporte de las Cortes de Aragón, a celebrar el próximo martes , uno de octubre de 2024, ha incluido una proposición no de ley CHA sobre la mejora de la calidad del servicio de comedor del CEIP  Bilingüe Cervantes de Ejea de los Caballeros.

De este modo, la parte dispositiva de la iniciativa de CHA, que será defendida en las Cortes por Isabel Lasobras, como portavoz de CHA en la Comisión de Educación, es la siguiente:

“Las Cortes de Aragón instan al Gobierno de Aragón a seguir trabajando para la mejora de la calidad del servicio de comedor escolar, a través de las siguientes medidas:

1. Realizar las obras necesarias para la instalación de una cocina in situ en el CEIP Bilingüe Cervantes de Ejea de los Caballeros.

2. Impulsar el uso de alimentos frescos y de temporada e incrementar gradualmente el porcentaje de productos locales y ecológicos, por ser los más respetuosos con el entorno natural y agrario, y la salud de los menores.

3. Fomentar el comedor como parte del proyecto educativo del centro, en el que se trabaje la alimentación saludable y sostenible, y en el que participe toda la comunidad educativa, informando al alumnado de la procedencia de los alimentos empleados en los comedores concienciando de la importancia del trabajo del sector primario”.

Armando Sancho explica: “El AMPA del CEIP Bilingüe Cervantes de Ejea de los Caballeros lleva varios años reivindicando la instalación de una cocina in situ. Reclaman que se realicen las obras necesarias, cuyo proyecto está redactado desde mayo de 2023”.

El Coordinador de CHA-Ejea expone la situación actual: “En Ejea de los Caballeros hay aproximadamente 1400 alumnos y alumnas matriculados en los centros educativos, todos los centros educativos tienen cocina in situ, a excepción del CEIP Cervantes, con lo cual el AMPA considera que los 400 alumnos y alumnas matriculados en este centro, no tienen la misma igualdad de oportunidades que el resto del alumnado”.

Finalmente Sancho afirma: “Con la cocina in situ, se puede cuidar mejor la alimentación de los grupos con diferentes restricciones alimentarias por alergias, intolerancias o elección personal. Es vital aprender a comer bien desde edades tempranas, es una inversión en hábitos sostenibles y en salud, y es una herramienta para toda la vida”.

Isabel Lasobras, Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Ciencia y Universidades de las Cortes de Aragón y Secretaria General de CHA: “Queremos unos comedores escolares más educativos, más saludables, más ligados alterritorio y más sostenibles y comprometidos con el sector ganadero y agrícola” 

Isabel Lasobras, Portavoz de CHA en la Comisión de Educación, Ciencia y Universidades de las Cortes de Aragón y Secretaria General de CHA se ha reunido con la presidenta del AMPA del CEIP BIlingüea Cervantes de Ejea de los Caballeros para reivindicar y solicitar al Gobierno de Aragón la instalación en este centro educativo de una cocina insitu. A la reunión también han asistido Alberto Celma, Vicesecretario General de Relaciones Institucionales, Estrategia y Formación de CHA y Aramndo Sancho, coordinador de CHA-Ejea.

Esta petición viene motivada por las recientes manifestaciones de las familias del CEIP Cervantes que, desde el mes de febrero, se concentran todos los martes en las puertas del colegio para solicitar al gobierno autonómico la cocina insitu en el centro educativo. Se trata del único centro de primaria de Ejea que no dispone de este servicio. Son, en total, 420 alumnos y alumnas de los 1400 totales matriculados en todos los centros escolares, los que no cuentan con esta cocina de línea caliente. “Llevan reivindicando este servicio desde hace años, ya que es el único centro de Primaria de la localidad que no lo tiene, sintiéndose discriminados por ello”, cuenta Lasobras.

En mayo del pasado año se redactó el proyecto de cocina insitu pero todavía no se ha ejecutado la infraestructura. Desde entonces, el Grupo Parlamentario de CHA ha registrado diferentes iniciativas para conocer la situación en la que se encuentra el proyecto, sobre todo, después de haber aprobado una iniciativa de CHA en Cortes de Aragón donde se instaba al Gobierno de Aragón a poner en marcha las cocinas insitu en los centros educativos que lo habían solicitado y ponerla en los de nueva construcción.

El objetivo de la instalación de la cocina insitu es mejorar la alimentación de niños y niñas consumiendo productos de cercanía, frescos y de proximidad, sobre todo teniendo en cuenta que todo el territorio de Ejea y demás municipios de la comarca son principalmente agrícola y ganadero.

Además, las familias piden que el comedor se convierta en un espacio educativo donde se conozca de primera mano la alimentación y los productos que se consumen, para que el alumnado comience desde la infancia a conocer los productos alimenticios y las propiedades que tienen estos alimentos para avanzar hacia una alimentación más saludable.